Makalah Protein

Nama : putu adnyana

Universitas samawa

( unsa)

KATA PENGANTAR

      Om swasti astu,setelah melalui berbagai tahap penyusunan akhirnya tugas BIOKIMIA yang berupa makalah ini dapat terselesaikan . meski di dalamnya terdapat kesulitan ketika menulis rumus kimia atau struktur  dari pada pembahasan.

            Tapi patut di syukuri karna melalui tugas semacam ini berarti mmelatih kepekaan kita sebagai mahasiswa dalam menyerap pelajaran  sebagai latihan dasar sebelum  nantinya akan menghadapi tugas akhir

Dalam makalah ini akan di bahas tentang protein , struktur dan senyawa-senyawa apasaja yang terkandung di dalamnya serta manfaat protein .

Dalam penyusunan makalah ini kami sadari masih banyak kekurangan, baik daeri segi tata bahasa, penyusunan dan sebagainya masih jauh dari sempurna. Maka ,kami sangat mengharap kritik dan saran yang bersifat membangun, guna memperbaiki tulisan ini di masa mendatang.

Akhirnya semoga tulisan ini bermanfaat bagi kita semua.

                                                                                                          Sumbawa- 16-07-2010

                                                                                                                         Penulis

Daftar Isi

                                                                    

Kata Pengantar....................................................................................................... i           

Daftar Pustaka.........................................................................................................

BAB I PENDAHULUAN.......................................................................................

A. Latar Belakang...................................................................................................

B.  Rumusan Masalah.............................................................................................

C. Tujuan.................................................................................................................

BAB II PEMBAHASAN.........................................................................................

A. Pengertian Protein..............................................................................................

B.Struktur Protein. .................................................................................................

C. Kekurangan Protein ..........................................................................................            

D. sintesis Protein.....................................................................................................

E. Sumber Protein...................................................................................................

F. Keuntungan Protein............................................................................................

BAB III PENUTUP.................................................................................................

3.1. Kesimpulan........................................................................................................

3.2. Saran..................................................................................................................

Daftar Pustaka.........................................................................................................

                                                        BAB I PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Seperti yang telah kita ketahui bahwa protein adalah suatu senyawa yang penting dalam pembentukan tubuh manusia dan sebagai suatu komponen penyusun sel, dan sel juga merupakan unit terkecil penyusun tubuh makhluk hidup.

Oleh karna itu dalam pembahasan nanti akan di jabarkan secara gamblang tentag apa itu protein, molekul penyusunannya struktur, penggolongan, sifat-sifat serta manfaat dari protein tersebut.

B. RUMUSAN MASALAH

a.       Bagaimana sifat asam amino maupun strukturnya

b.      Bagaimana manfaat protein

C. TUJUAN

       a.  Untuyk mengetahui struktur,tata nama,dan sifat-sifat ASam amino.

       b.  Menerangkan struktur  protein,serta manfaatnya.

BAB II PEMBAHASAN

A. Pengertian Protein

Segelas susu sapi. Susu sapi merupakan salah satu sumber protein.

            Protein (akar kata protos dari bahasa Yunani yang berarti "yang paling utama") adalah senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan polimer dari monomer-monomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida. Molekul protein mengandung karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen dan kadang kala sulfur serta fosfor. Protein berperan penting dalam struktur dan fungsi semua sel makhluk hidup dan virus.

Kebanyakan protein merupakan enzim atau subunit enzim. Jenis protein lain berperan dalam fungsi struktural atau mekanis, seperti misalnya protein yang membentuk batang dan 


teman - teman kalau mau lebih lengkap klik ajak di link di bawah ini
http://www.tusfiles.net/4jomxjxrbpza ( lengkap mengenai protein )